絕大多半不銹鋼制品請求耐腐蝕性能好,，像一,、二類餐具、廚具,、熱水器,、飲水機等，有些國外商人對產物還做耐腐蝕功能實驗：用NACL水溶液加溫到沸騰,，一段時候后倒掉溶液,，洗凈烘干，稱重量喪失,，不銹鋼非標定制 ,，來肯定受侵蝕水平（注重：產物拋光時，因砂布或砂紙中含有Fe的成份,，會致使測試時外貌涌現(xiàn)銹斑）耐熱功能是指低溫下不銹鋼制品仍能堅持其良好的物理機器功能,。碳的影響：碳在奧氏體不銹鋼中是猛烈構成并穩(wěn),。定奧氏體且擴充奧氏體區(qū)的元素,。碳構成奧氏體的才能約為鎳的30倍，碳是一種間隙元素,，經由過程固溶強化可顯著進步奧氏體不銹鋼的強度,。碳還可進步奧氏體不銹鋼在高濃氯化物（如42％MgCl2沸騰溶液）中的耐應力耐腐蝕的功能。